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当センターは、実際にグループ内で飲食店を運営していました。だから、飲食店の大変さも良く理解しています。
開業時の忙しさ、お客様を維持する難しさ、従業員が定着しない大変さ・・・そうした経験があるからこそ、当センターは飲食店の開業から繁盛に結び付くまでのサポートが可能なのです。
誰でも簡単に始められる飲食店ですが、簡単に成功しないのが実態です。
売上げがだんだん下がってきて、このままでは、経済的も精神的にも非常に苦しい。
こんなはずではなかったと悔やむ前に、そもそも利益を残せない原因をご存じですか?
飲食店成功には、利益を残すために押えるべき基本的な数字やコツがあるのです。
もし、1つでもNOがあれば、飲食店の経営をしているとはいえません。
店舗をつぶさずに生き残るためには、継続して利益を出すことが大切です。
しかし、今の時代、定期的に飲食店を利用してもらうことは、なかなか難しいことです。
ましてや行列ができるお店となると、よほどの名店でない限り不可能と言っていいかもしれません。
しかし、飲食店経営のノウハウがあれば、行列を作らなくとも利益を残すことはできます。そして、利益を残し続けさえすれば、飲食店経営は継続できるのです。
飲食店経営に関する様々なお悩みやご質問ご相談を承ります!
飲食店経営者の誰もが持っている悩みに、専門家が誠心誠意おこたえします。
当サポートセンターは、飲食店オーナーの右腕として開業から一緒に問題を解決します!
繁盛店オーナーやコンサルタントをお招きして実践的なセミナーを開催します。
開業支援アドバイス
資金調達、物件探し、設計・施工、什器備品、ユニフォーム、メニュー開発など開業へ向けてワンストップで対応できます。
利益を生むための予算の立て方や、管理方法についてアドバイスいたします。
お客さまに喜ばれてお店も儲かる為のメニュー構成を実現する為に欠かせない分析です。正しい分析手法と改善策をみいだすことで、見違えほど良くなります。
覆面調査でお店の健康状態を把握します。多項目にわたる調査項目にて診断するので、お店の細部まで健康状態を把握することができます。定期的に実施することで、早期発見早期治療が実現し、お店が病気(不振)に至ることを防ぐことができます。
飲食店の成功の鍵は、「どこに出店するか」ではなく「どれだけ立地に合った経営ができるか」にあります。開業前はもちろんのこと、営業中のお店にとって も、立地状況を把握することは絶対に欠かせない重要事項です。商圏内のお客さま、どんな商品、サービス、価格、楽しみ方を求めているのか、どんな経営をす れば繁盛するのか?といったことを正確に判断する為の立地診断で、地域に求められるお店が実現できます。
新規顧客の開拓から、リピーター促進まで増客増収につながるアドバイスをいたします。「飲食店繁盛の方程式」理論に基づいた経営を実施すれば、増客増収は必ず実現します。
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